Makkarapannari
Valmistettu Lindahlsin turkkilaisesta tai kreikkalaisesta jogurtista

2 munaa
2 dl maitoa
200 g jogurttia
2 dl hiivaleipäjauhoja
2 rkl vehnä-tai kauraleseitä
0,5 tl yrttisuolaa
0,25 tl rouhittua mustapippuria
0,5 - 1 tl oreganoa
2 dl suikaloitua kinkkumakkaraa tai balkanmakkaraa
puolikas punaista paprikaa

Pinnalle:
hienonnettua persiljaa



Riko kulhossa munien rakenne. Sekoita maito ja jogurtti joukkoon. Lisää koko ajan sekoittaen jauhot ja leseet. Mausta suolalla, mustapippurilla ja
oreganolla.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun matalaan uunivuokaan. Ripottele pinnalle makkarasuikaleet ja kuutioitu paprika.
Paista 225 asteessa noin 25-30 minuuttia. Hienonna pinnalle tuoretta persiljaa.